Verdict sourcé
Vrai

« LE COCA CONTIENT 9 SUCRES »

Vroooz · alimentation

C'est vrai, une canette de Coca classique contient environ 7 morceaux de sucre.

Une canette de 33 cl apporte 35 g de sucre, soit près de 9 cuillères à café.

Le vrai problème n'est pas le chiffre, c'est le sucre liquide avalé sans rassasier.

En détail

Qui le dit ?
Cette allégation ne vient pas d'une étude ou d'un chercheur en particulier, c'est une formule qui circule dans les campagnes de santé publique et sur les réseaux. Ici, la source la plus légitime est simplement l'étiquette nutritionnelle du produit, qui est une donnée réglementée et vérifiable, plus le corpus scientifique sur les boissons sucrées. Aucun des auteurs des études remontées ne se prononce spécifiquement sur le comptage en morceaux de sucre, ils travaillent sur les effets de santé des boissons sucrées en général.
Sur quelles preuves ?
La teneur en sucre d'un Coca classique est autour de 10,6 g pour 100 ml, soit environ 35 g pour une canette de 33 cl. Selon que tu comptes en morceaux de sucre de 5 g (environ 7) ou en cuillères à café rases de 4 g (environ 8,75, donc presque 9), le chiffre de 9 est soit un arrondi vers le haut, soit exact, l'ordre de grandeur est en tout cas juste. Sur le plan santé, l'EFSA (Autorité européenne de sécurité des aliments) n'a pas pu fixer de seuil tolérable pour les sucres ajoutés et dit que l'apport doit être aussi bas que possible, et le Conseil Supérieur de la Santé belge (2025, grade probable) recommande de limiter autant que possible les boissons sucrées, précisément parce que le sucre liquide est absorbé vite et ne rassasie pas. Les études fournies vont dans le même sens : une revue systématique de 2026 sur les sodas indique qu'une consommation quotidienne de boissons sucrées est associée à environ 27 % de risque relatif en plus de diabète de type 2, ce qui, sur une population où environ 8 personnes sur 100 développeraient un diabète de type 2, correspond à environ 10 sur 100, une association observationnelle et non une preuve de cause à effet ; la même revue chiffre une prise de poids moyenne d'environ 0,42 kg par portion quotidienne supplémentaire. Le contexte compte beaucoup : ces 35 g de sucre en liquide, sans mastication ni fibres, sont absorbés rapidement et déclenchent peu de satiété, contrairement au même sucre présent dans un fruit entier.
Qui finance ?
Aucune information de financement n'est disponible pour les études remontées ici, et l'allégation elle-même ne repose sur aucune étude financée, juste sur une étiquette. À noter que la revue systématique de 2026 sur les sodas conclut à des effets défavorables pour l'industrie des boissons, ce qui n'entre en conflit avec aucun intérêt commercial identifié.
Qu'est-ce qu'on te vend ?
Rien n'est directement vendu par cette allégation. Elle sert surtout d'outil pédagogique de santé publique : traduire des grammes abstraits en morceaux de sucre visibles est une technique classique de sensibilisation, notamment auprès des jeunes. À l'inverse, l'industrie des sodas a intérêt à ce que le sucre reste exprimé en grammes pour 100 ml, une unité moins parlante.
Quels intérêts derrière ?
D'un côté, les autorités de santé et les associations de prévention ont intérêt à frapper les esprits avec une image forte, d'où parfois un léger arrondi vers le haut. De l'autre, les fabricants ont intérêt à minimiser la perception du sucre, et un essai randomisé de 2026 montre justement que l'exposition à des publicités sur les réseaux sociaux influence les choix de boissons sucrées chez les adolescents. Aucun de ces intérêts ne change le fait vérifiable : une canette contient bien environ 35 g de sucre.

Sources

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